Leckerer Ratinger Honig!

Unsere Imkerei ist Mitglied des Deutschen Imkerbundes

Frühlingstracht 2019
Es dauert nicht mehr lange, dann ist es wieder soweit! Unsere Bienen haben auch in diesem Frühjahr schon wieder emsig gesammelt und die Honigwaben wieder prall gefüllt. Schon bald können wir den Honig schleudern und abfüllen.

Wir sind bereits sehr gespannt welche Konsistenz der Honig haben wir und welchen herrlichen Goldton. 2018 war der Honig etwas dickflüssiger als im Jahr 2017.
Nur den Geschmack können wir schon zu 100% voraussagen: „Hmmmmmmm!“

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Als Brotaufstrich oder ein Löffelchen in ein Glas kühle Milch gerührt ist Honig nicht nur er ein Genuss, sondern wirkt antibakteriell.
(Honig bitte nicht in heiße Milch rühren, denn so wird seine Wirkung zerstört. Am besten wirkt er pur, direkt vom Löffel.)

Unsere Gläser sind teilweise mit der Registriernummer des Deutschen Imkerbundes versehen,  teilweise mit unserem eigenen Logo.

Die Früh- und Sommertracht 2018 ist natürlich längst ausverkauft. Aber Sie können bereits jetzt Honig vorbestellen. Einfach eine Mail schreiben oder anrufen!

Ihre
Imkerei Ratingen

Bienenwachs Teelichte

Bienewachs Teelichte



Wir haben jetzt auch Teelichte aus reinem Bienenwachs hergestellt. Die Schalen sind aus Aluminium gepresst und in den Farben Silber, Gold und Rot erhältlich. Die Größen sind Durchmesser 38 mm die Höhe ist 18 mm. Die Dochte sind aus Baumwolle. Die Brenndauer beträgt fast 4 Stunden.

Unvergleichlich ist der Bienenwachsduft, den dieses Teelicht abgibt. Es passt zum lauen Sommerabend genau so wie zum kalten Wintertag.



Propolis

Propolis für Ihre Gesundheit

Unsere kleinen Damen haben ihre Bienenstöcke winterfest gemacht und noch Propolis Harz übrig gelassen. Das Harz wirkt antibakteriell. Die Bienen verschließen damit zugige Spalte im Bienenstock.

Ab sofort gibt es bei uns 30%ige Propolis Tinktur in 30 ml Fläschchen mit Tropfverschluß.

Das Fläschchen kostet 6,00 €.

Durch die Anwendung konnten wir bereits eigene Erfolge bei der Herpes Bekämpfung verzeichnen.

Außerdem hat es uns gut bei Nagelpilz geholfen.

Marmeladen und Gelees

Wir haben nicht nur unseren leckeren Honig, sondern auch noch andere saisonale Produkte im Angebot.

Aus dem Brandenburgischen haben wir ein Tomaten Marmelade Rezept mitgebracht und realisiert. Die Marmelade ist herb tomatisch und schmeckt als Brotaufstrich aber auch auf Wurst und Käsebroten. Der leichte Chilligeschmack macht das Ganze etwas pikant.

Neue Tomatennmarmelade aus Brandenbur. Klassiker gehandelt. Abgabe in 230 g Gläsern.

Das Johannisbeergelee ist unser unumstrittener Klassiker und fast ausverkauft. Abgabe in 230 g Gläsern.

Das Apfelgelee machen wir aus Boskop-Äpfeln aus der Region um Ratingen. Ein wirklicher Klassiker mit süßlich herbem Geschmack. Eine Spur von Zimt stimmt auch schon etwas herbstlich.

Hier wächst die neue Feigenmarmelade. Beeilen Sie sich, der Klassiker ist immer schnell vergriffen. Abgabe in 230 g Gläsern.

Unsere Feigenmarmelade ist saisonbedingt schnell ausverkauft. Die Früchte sind aus unserem Garten und werden pflückfrisch verarbeitet. Ein Renner. Wir machen diese Marmelade im Juli und im September eines jeden Jahres

Die Quitte ist ein etwas herbes Gelee aber trotzdem sehr süß und zum Frühstück einmalig. Die Früchte kommen aus der Türkei. Abgabe in 230 g Gläsern.

Unsere Dattel- Granatapfel Marmelade schmeckt mit einer Prise Kardamon schon herbstlich aber sehr sehr lecker. Mit Frischkäse verrührt ergibt sich ein toller Brotaufstrich. Abgabe in 230 g Gläsern.

Die Sommertracht ist in den Gläsern!

Die fleißigen Bienen haben sich von der Trockenheit vom Beginn des Monats Mai bis heute nicht beirren lassen und haben unermüdlich gesammelt. Der Sommer Honig ist geerntet. Diesmal ist der Honig dunkel und wieder sehr geschmackvoll. Wir freuen uns über Ihre Vorbestellungen !

Honigwabe auf dem Entdeckelungsgeschirr

Preise in diesem Jahr:
500 g kosten in diesem Jahr 7,00 €
Mini-Probierglas 2,00 €

Bitte schreiben Sie uns einfach einen E-Mail wenn wir Sie auf die Bestelliste möchten.

Wir bitten um telefonische Abstimmung  zur Honig Abholung.

Herzlich Willkommen auf meinem Bienen-Blog!

Bienenstock Einflug

Guten Tag und willkommen auf meinem Blog!

hier werde ich von Zeit zu Zeit posten was im Bienenstock so vor sich geht, Sie über bevorstehende Ernten informieren oder Ihnen berichten welche Küchenschätze in Form von Gelees oder Marmeladen gerade vorrätig sind.
Ich wünsche allen Besuchern meiner neuen Seite viel Spaß beim Anschauen.

Die Frühjahrestracht ist nun in den Gläsern und wartet auf den Verkauf. Die Bienen arbeiten momentan an der Sommertracht die in diesem Jahr wieder sehr gut werden wird. Die Sonne scheint fast permanant und es grünt und blüht auf den Wiesen und an an den Feldrändern. Wir haben hier im Ratinger Osten eine Fülle unterschiedlicher Blumen und Honigfutterbäumen die den einmaligen Geschmack unseres Honigs ausmachen.

Guten Appetit